ひょーげもん酒房　雲仙

島原出身大将の気まぐれコース4000円(税込)

4,000円(税込)

島原出身オーナーが地元の素材にこだわった島原づくしのコースです。長崎直送の新鮮な刺身盛りや漁師鍋などをお楽しみください。脂の乗った刺身はモチッとした食感で逸品です。

ぶりしゃぶ1人前

1,210円(税込)

海の幸のダシの効いた茶漬けはお酒の〆に最高。お酒を飲んだ後にピッタリの人気メニュー◎満足感の高い風味豊かで上品な出し茶漬けをお召し上がりください。

お料理との相性抜群な焼酎・日本酒が勢ぞろい！

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オーナー自ら仕入れたこだわりの地酒をご用意。焼酎では、中々やプレミア焼酎の“魔王”や“村尾”を。日本酒では、長崎美人などをご用意。ご要望などございましたら、事前にお申し付けいただければ、お好きなお酒を仕入れることもできます。

大事なお食事にどうぞ

産地直送のためお刺身は引き締まりしっかりとした歯触りです。臭みのないお刺身なので誰にでもオススメ。刺身盛り合わせは日替わりとなり、貴重な部位をご提供することもございます。何回来ても新しい発見ができるかも。

リクエストでメニューには載ってないお料理も！

材料があればリクエスト通りのお料理やメニューに載っていないものでもお作りできます。また、前もってご予約していただければ、貸切でのご利用も承っております。接待など大切な方へのおもてなしに

【落ち着いた店内】19席の小さいお店ですが、大将との距離が近く落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理と旨いお酒をお召し上がりいただけます。接待などの大事な飲み会にもお使いください。

【4名テーブル席ございます】店内には4名テーブル席をご用意しております。テーブルを動かして8名様でのご利用も可能です。気の置けないお仲間やご家族でのお食事にご利用ください。

【カウンター席】お魚料理をはじめ創作料理など時期により旬のお料理を楽しめます。何度来ても新しい発見のあるお店です。メニューにない料理も食材さえあればお作り致しますので、創作和食を心ゆくまでお楽しみください。

テーブル4名様 × 2

4名席は2卓ございます

カウンター1名様 × 7

カウンター席を7席御用意しております。

貸切19名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

10名様より貸切りいただけます。

新鮮な海の幸を味わう！

島原の鮮魚を使った料理をお召し上がりください。脂の乗った刺身ならではのもちっとした食感は至高です。

落ち着くカウンターで１杯

元漁師さんの大将が厳選した食材をご提供します。カウンターに座れば大将とのお話も弾みます！

豊富なお酒をご用意◎

全国津々浦々から厳選した旨い焼酎や日本酒を取り揃えております。お刺身との相性抜群です。